體育館旁的小攤車準時升起炊煙,那是一座召喚鄉愁的燈塔。
老闆的手像是會變魔術,白色麵糰在她掌心翻滾,包裹著蔥花與肉末的祕密,然後投入那口冒著金黃泡沫的豬油鍋中。
滋滋聲響起,整條街都聞得到那股古早味的召喚,像是將整個鳳山的記憶都塞進了這片金黃的圓月裡。
金黃色的餅皮在油中翻滾,外酥內軟的質地如同時光的層次——表面是歲月的焦糖色澤,內裡卻保持著最初的柔軟與純真。
加蛋的那一刻,蛋液如晨光般在餅面暈開,與蔥香、肉香交織成鳳凰城最樸實的交響曲。
排隊的人們手握著銅板,彷彿握著通往童年的鑰匙。
三種醬料靜靜等候在桌案上:醬油膏的深沉、辣椒醬的熱烈、番茄醬的甜鹹。
每一滴都是味蕾的鄉愁,每一口都是回家的路標;這一塊餅,是只有鳳山人才懂的浪漫、是鳳凰城最溫暖的擁抱。
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以前在省鳳商外面還有一攤蔥肉餅也很讚,也是年輕時就開始吃了,前幾年好像搬到國泰花市後就沒有再吃過了,現在回想起來已經滿口都是那個香氣了😋
這都是一段時光的寫照、一場記憶的狂歡。
🏮鳳山體育館蔥肉餅
🚗地址:830高雄市鳳山區安寧街112號
⏰時間:14:45-18:50
📝喃喃:幾乎都會排隊、醬料是自助式的。附近都有停車格,建議好好停好車再來排隊,千萬不要並排停車唷。
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💘 答應我,有空來鳳山走走好嗎?
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30元加蛋蔥肉餅讓老饕瘋搶!大熱天排隊也甘願的神級古早味,鳳山人的下午茶聖地!體育館蔥肉餅炸出的金黃記,這蛋蔥餅我喜歡。推2
感謝好友
很讓人垂涎的國民美食, 謝謝分享........ 早安, 連假愉快....... ^_^
這個真的好好吃,好友連假愉快
謝謝好友分享! 推1 早安! 人生要在最好的時間, 去做最好的自己! 祝福好友教師節連假愉快!
感謝好友,教師節連假愉快!
早安.這價格真親民.我們這裡加蛋蔥餅都要六十元起跳.推6
真的好可愛的價錢,大家一買都好多個
親民美味的肉餅讓人想立即衝去購買 推7
真的價錢好親民,又香噴噴
我在左上角按1個讚 8 感謝好友分享
感謝好友,教師節連假愉快!
最撫慰人心的就是這樣的美味小攤
真的是這樣,幾十年一直都療癒著
秋天, 特別適合咬一口燙嘴的家鄉味, 進入時光隧道回味著溫存的軌跡
真的!說的真棒
感覺好邪惡,但很適合下午來一塊耶!! 銅板美食的魔力~~ 謝謝分享,連假愉快喔!
真的是邪惡的魅力
很多人想吃的就是味蕾的鄉愁啊
一口就落淚
這樣才 30元? 真是便宜。 我自己做蔥油餅,因為這裡的蔥油餅貴森森。 想不到老闆將蔥油餅加肉,還售價便宜, 難道不用考慮人工、材料成本、攤位費、水電...? 真是佛心。
而且這麼長時間就維持這樣,夏天還要在那麼炎熱的城市忍受高溫,真覺得厲害
而且這麼長時間就維持這樣,夏天還要在那麼炎熱的城市忍受高溫,真覺得厲害
蔥肉餅好吃,以前也很喜歡。
這麼熱的天氣賣蔥油餅真的很熱, 為了賺錢 再熱也要忍耐吧!
金黃酥脆,看起來超美味! 而且加了蛋才30元,老闆超~~超佛心!
感覺真可口,肯定很好吃!
看起來很不錯哩 好懷念的古早味小吃
嚐美食,有時也是在回味一種專屬自己的幸福記憶,那滋味一定很棒!
好大一片的蔥肉餅 平價又美味的在地小吃
看起來好吃
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